HIV pozitif biri nasıl beslenmeli?

HIV pozitifseniz beslenme özellikle özen göstermeniz gereken bir konu. Vücudunuzda bazı değişimler olacak. Bu değişimlerin nedeni hem aldığınız ilaçlar hem de hastalığın kendisi. Mesela aşırı derecede kilo kaybı, ishal yaşayabileceğiniz yan etkiler. Başka enfeksiyonlara karşı daha dayanıksız olmanız da cabası. Lipodistrofi de başka yaygın görülen değişimlerden. Vücudun şeklinin değişmesine ya da kolesterol seviyesinin yükselmesine neden oluyor. Beslenme şeklinizi daha iyi hale getirmek sağlığınızın da daha iyi olmasını ve daha iyi hissetmenize yardımcı. Beslenmenizle ilgili yardımcı olabilecek birkaç püf noktasını burada bulabilirsiniz. Ayrıca doktorunuz ya da diyetisyeniniz daha fazla bilgi sağlayabilir.

Beslenme ve HIV neden birbiriyle bağlantılı?

•    HIV pozitifseniz iyi beslenmenin bazı avantajları olur.
•    Vücudunuzun ihtiyacı olan besinleri almak hayat kalitenizin yükselmesini sağlar.
•    Bağışıklık sisteminizi güçlü tutarak hastalıklarla daha iyi savaşmanızı sağlar.
•    HIV belirtileriyle ve yan etkileriyle başa çıkmanızı sağlar.
•    İlaçların yan etkilerinden daha az etkilenmenizi sağlar.

HIV ve beslenmenin temel prensipleri

Sağlıklı beslenmenin prensipleri kendinizi iyi hissetmenizi de sağlar.

•    Sebze, meyve ve tam tahıl ağırlıklı beslenme
•    Yağsız protein kaynaklarını tercih etme
•    Şekere, gazlı içeceklere ve şeker ilaveli yiyeceklere sınır koyma
•    Az yağlı ama protein ve karbonhidrat bakımından zengin yiyeceklere yönelme

Daha sağlıklı beslenmek için daha ayrıntılı bilgi edinmeniz şart.

Kalori: Kaloriler vücudunuzun enerji sağlamak için ihtiyaç duyduğu benzin gibidir. Vücudunuzun kütlesini korumak için daha fazla kaloriye ihtiyaç duyabilirsiniz. Yeterli miktarda kalori için:

•    Kilonuzu korumak için her bir kilonuz için 34 kalori alın.
•    Daha ileri düzeyde bir enfeksiyonunuz varsa her kilonuz için 40 kalori alın.
•    Kilo veriyorsanız her kilonuz için 50 kalori alın.

Protein: Protein kasların oluşmasına, organların gelişmesine ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı. Doğru türde ve yeterli miktarda protein almak için:

•    HIV pozitif bir erkekseniz günde 100 – 150 gram protein alın.
•    HIV pozitif bir kadınsanız günde 80 – 100 gram protein alın.
•    Almanız gereken kalorinin %15 – 20‘sinden fazlasını proteinden almayın. Proteinin fazlası böbreklerinizi yorabilir.
•    Yağsız dana eti, derisiz tavuk göğsü, balık ya da yağsız süt ürünleri tercih etmelisiniz.
•    Fazladan protein alabilmek için meyvenin üstüne fıstık ezmesi sürebilirsiniz. Soslarınıza, çorbanıza, sebze yemeklerine peynir ekleyin. Salatayı ton balıklı yiyin.

Karbonhidratlar: Karbonhidratlar enerji verir. Doğru miktarda karbonhidrat almak için.

•    Her gün 5 – 6 tabak meyve sebze yiyin.
•    Tam tahıllı unları, esmer pirinçleri tercih edin.
•    Kekte, bisküvide, dondurmadaki şekeri sınırlayın.

Yağ: Yağ fazladan enerji sağlar.

•    Günlük kalori miktarınızın %30’undan azını yağdan alabilirsiniz.
•    Günlük kalori miktarınızın %10’unu fındık, çekirdek, balıktaki yağlardan oluşsun.
•    Günlük kalori miktarınızın %10’undan azını ceviz, soya fasulyesi gibi besinlerden alın.
•    Günlük kalori miktarınızın %7’sinden azını et ve süt ürünlerinden alın.

Vitamin ve mineraller: Bunlar vücudun işleyişini düzenler. HIV pozitif kişiler fazladan vitamin ve minerale ihtiyaç duyarlar. Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek vitamin ve mineral bakımından zengin yiyecekler yiyin.

•    A vitamini. Koyu yeşil, sarı, turuncu ya da kırmızı sebzeler ve meyveler; ciğer, yumurta, süt.
•    B vitamini. Et, balık, tavuk, tahıllar, fındık, brokoli ve yeşil yapraklı sebzeler.
•    C vitamini. Narenciyeler.
•    E vitamini. Yeşil yapraklı sebzeler, fıstık, bitkisel yağlar.
•    Selenyum. Tam tahıllılar, fındık, balık, yumurta.
•    Çinko. Et, balık, fasulye, fıstık, süt ve süt ürünleri.

Yediklerinizden yeterli miktarda besin almanız biraz zor olduğundan doktorunuz vitamin ve mineral takviyesi yapacak ilaçlar yazabilir. Unutmayın fazlası her zaman iyi değildir. Bu yüzden doktorunuzla iyice konuşun.

Su: Su hücreleri şekillendirir. Yorgunluğu, dehidrasyonu, kabızlığı ve ilaçların yan etkilerini ortadan kaldırır.

•    Her gün 8 – 10 bardak su için.
•    Alkolden ve kafeinli içeceklerden kaçının.
•    %100 meyve sularını tercih edin.