Fesleğen ve fesleğenin faydaları

Fesleğen sadece pesto sos yapmak için kullanılmıyor. Lezzetinin yanında sağlığa da birçok faydası var. Fesleğeni mutlaka görmüşsünüzdür ancak biraz hatırlatma yapalım. Fesleğen naneye benzeyen bir bitki. Zaten naneyle aynı aileden geliyorlar. Fesleğen sık bulunan bir bitki. Özellikle pesto sosun ana maddesi olmasıyla ünlü. Pesto sosta fesleğene fıstık, zeytinyağı, parmesan eşlik ediyor ve ortaya harikalar çıkıyor.

Fesleğen türleri

Tatlı fesleğen

Thai fesleğen

Kutsal fesleğen

Limonlu fesleğen

Anasonlu fesleğen

Tarçınlı fesleğen

Fesleğenin her bir türü kendine has bir aromaya ve farklı kullanım alanlarına sahip. İşin aslı ortada 60 türden fazla bitki var ve bunların her biri kendine hastada ve kokuya sahip. Orta doğuda fesleğenin birçok türü mevcut. Fesleğenin kullanım nedeni çoğunlukla kokusu ve aroması.

Fesleğenin sağlığa faydaları

Tansiyonu düşürür.

Spazm çözer.

Kolesterolü düşürür.

Detoks etkisi vardır.

Kanı temizler.

Kan şekerini düşürür.

Kansere karşı koruma sağlar.

İltihaplanmaya engel olur.

Kaygıyı azaltır.

Anti viral özelliktedir.

Anti mikrobik özelliktedir.

Fesleğen hangi soruna ne yapar?

Ciltte çizikler. Cildin üzerine direkt olarak uygulayın ve 3 gün boyunca tekrarlayın.

Mide ekşimesi. Midenizi bir an önce rahatlatmak için birkaç fesleğen yaprağı çiğneyin.

Unutkanlık. Günde iki kez bir çay kaşığı fesleğen tüketin ve 3 ay boyunca devam edin.

Vücutta döküntü. Fesleğeni direkt olarak döküntü olan kısma uygulayın ve 1 hafta içinde iyileştiğini görün.

Suçiçeği. Günde 3 kere bir çay kaşığı fesleğen alın, 1 hafta içinde iyileştiğinizi göreceksiniz.

Yüksek ateş. Biraz kaynayan suyun içine yarım fincan süt, 1 çay kaşığı bal ve birkaç fesleğen yaprağı ekleyin. 6 saat içinde iyileştiğinizi fark edeceksiniz.

Baş dönmesi. Kaynamış sütün içine biraz fesleğen ekleyin. Baş dönmenizden eser kalmayacak.

Alkolü fazla kaçırmak. Fesleğenden çay yapın. Bunu bir fincan kaynamış su ve 3 yaprak fesleğenle yapabilirsiniz. Suyu ateşten alın ve çayınızı 20 dakika dinlenmeye bırakın. Antioksidan özelliğini kısa zaman içinde göreceksiniz.

İnsomnia. Uyumadan önce bir yemek kaşığı fesleğen alın, 1 hafta içinde değişikliği fark edeceksiniz.

Eklem ağrıları. Günde 3 kez birer yemek kaşığı fesleğen alın. Bir ay içinde ağrılarınız dinecek.

Düşük tansiyon. 10 – 15 yaprak fesleğeni fesleğen suyuyla karıştırın ve bir yemek kaşığı bal ekleyin. Bu tedavi şeklini uygulamadan önce midenizin boş olmasına dikkat edin. Yani sabah ilk iş olarak hazırladığınız karışımı içmelisiniz böylece 1 ay içinde iyileşirsiniz.

Ringworm. Fesleğeni direkt olarak cildinize uygulayın. Günde iki kez uygulamayla 1 ay içinde bir şeyiniz kalmayacak.

Diş renginin bozulması. 10 – 15 yaprak fesleğenle bir portakalın kabuğunu karıştırıp diş macunu yerine kullanın. Sonuçları 1 hafta içinde görmeye başlayacaksınız.

Fesleğenin hiçbir yan etkisi yok bu yüzden herhangi bir bitkiyle birlikte kullanılabilir.

Fesleğen nasıl seçilir?

Taze fesleğen kurusuna göre çok daha iyi bir seçim olur. Bunun nedeni taze fesleğende aromanın daha fazla bulunması. Fesleğeni alırken yapraklarının rengine bakmalısınız. Koyu yeşil olmalı. Yapraklarında sarı lekeler ya da kahverengi noktalar olmamalı. Her zaman organik olanı tüketmeye çalışın. Bakalım fesleğen tüketmenin yolu neymiş.

Fesleğenden pesto sos nasıl yapılır?

Fesleğeni yiyeceklerde kullanmanın en kolay yolu pesto sos. Yapması da epey kolay.

Rondonun içine bir yemek kaşığı fıstığı koyun ve doğrayın. Sonra iki avuç dolusu taze fesleğeni ekleyin. İyice karıştırın. Yavaş yavaş yarım fincan zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştığından emin olun. Çeyrek fincan parmesan peyniri ve tuz – karabiber ekleyin. 

Hazırladığınız sosu spagetti makarnayla kullanabilirsiniz.